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书目详细信息： 现代酒店管理。上册

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《现代酒店管理。上册》

ISBN/价格：	7-80147-719-7:CNY50。00（上下册）
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	现代酒店管理/.唐文主编
版本项：	2版
出版发行项：	北京:,企业管理出版社:,2003。8
载体形态项：	378页:;+20cm
一般附注：	最新酒店管理经理人必备手册
提要文摘：	本书分为十五章，收录了国内外酒店业成功的经典范例，内容包括现代酒店总论、前厅部、客房部、餐饮部、商品部、康乐部等饭店经营管理。
题名主题：	饭店企业管理
中图分类：	F719。2
个人名称等同：	唐文主编
记录来源：	CN XYWH 20050705

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