书目详细信息
： 图解中华饮食全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5164-1115-5:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 图解中华饮食全书/.唐译编著 |
| 出版发行项： | 北京:,企业管理出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 339页:;+24cm |
| 提要文摘： | 中华饮食文化博大精深、源远流长。《图解中华饮食全书》从中华饮食文化其深层内涵“精、美、情、礼”角度，诠释中国人在饮食文化中的精品意识、审美特征、心理情感以及伦理精神，从炊饮器具、烹饪技巧等的介绍到中华饮食文化，全方位展示了中华饮食文明、文化的传承与发展。本书语言轻松幽默，并采用精美的手绘图解形式，帮助读者更顺畅、更深入地理解中华饮食文化，更好、更灵活地运用饮食礼仪，拓展人际交往圈。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 图解 中国 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 唐译 编著 |
| 记录来源： | CN SDL 20160712 |