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书目详细信息： 饭店管理概论

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《饭店管理概论》

ISBN/价格：	7-302-13452-9:CNY35。00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饭店管理概论/.马勇主编
出版发行项：	北京:,清华大学出版社:,2006
载体形态项：	11，385页:;+26cm
一般附注：	清华版？高等院校旅游与饭店管理专业规划教材
提要文摘：	本书共分十四章，包括饭店管理概述、饭店管理理念和方法、饭店组织管理、饭店业务管理、饭店市场营销管理等内容。
题名主题：	饭店商业管理高等学校教材
中图分类：	F719。2
个人名称等同：	马勇主编

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