书目详细信息
： 平衡膳食健康忠告
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-117-13730-0:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 平衡膳食健康忠告/.赵霖著 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,人民卫生出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 220页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 相约健康社区巡行精粹 |
| 提要文摘： | 《平衡膳食健康忠告(第3版)》首先阐述了合理膳食是健康的物质基础，向读者介绍了世界卫生组织推荐的合理饮食结构。书中就营养不良易感传染病，饮食误区导致“文明病”泛滥为题，分析了以“洋快餐”为例的形形色的饮食误区，介绍了中国传统的“金科玉律”以及就餐的“十大平衡”。《平衡膳食健康忠告(第3版)》向读者推荐了部分清流、流质、半流质和普通膳食食谱和“食疗”食谱。《平衡膳食健康忠告(第3版)》还以“凡膳皆药，食物是最好的药物”为题，对食品的功能和“功能食品”，“药片文化”还是饮食文化，“亚健康状态”与保健食品，以及“食疗”是宝贵的文化财富等4个方面进行了论述。 |
| 题名主题： | 膳食 饮食卫生 基本知识 |
| 中图分类： | R155.1 |
| 个人名称等同： | 赵霖 著 |
| 记录来源： | CN XKZL/HQ 20110720 |