书目详细信息
： 动物生物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-02427-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物生物化学/.周顺伍主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 337页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以易懂的语言，深入浅出地讲述了生命的基本物质--蛋白质和核酸的结构与功能及相关的技术；生命的活性物质--激素和维生素及生物膜的结构与功能；食物中糖类、脂类、蛋白质在体内的物质代谢和能量代谢过程；作为生活细胞的环境--体液的特点和其中水、钠、钾和钙、磷、镁及其微量元素的代谢；简介了大脑的代谢特点、肌肉收缩的原理和结缔组织、肝脏的特点；血液中免疫球蛋白及红细胞的代谢；并简介了动物产品--乳、蛋。 |
| 题名主题： | 动物学 生物化学 |
| 题名主题： | 生物化学 |
| 中图分类： | Q5 |
| 个人名称等同： | 周顺伍 主编 |