书目详细信息
： 人间有味是清欢:饮食卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5639-3317-4:CNY58.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 人间有味是清欢/.李代广编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京工业大学出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 384页, [4] 页图版:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 中华文明历史长卷 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 中华饮食文化探源 ; 中华著名饮食思想 ; 中华饮食的艺术倾向 ; 中华饮食器具 ; 中华酒文化 ; 中华茶文化 ; 中华民族麦文化等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 中图分类： | TS971.2(2) |
| 个人名称等同： | 李代广 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20140620 |