书目详细信息
： 农产品加工机械学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5077-4661-7:CNY72.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品加工机械学/.郭康权主编 |
| 出版发行项： | 北京:,学苑出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 472页，32页图版:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 中国教师发展基金会教师出版专项基金资助 |
| 提要文摘： | 本书由输送机械与设备；清理、分级与脱壳机械；尺寸减小机械；分离机械与设备（沉降、过滤、压榨、膜分离）；混合、均质机械；食品成型机械；干燥机械与设备；浓缩设备；吸收、蒸馏与萃取设备；加热、杀菌设备；制冷设备；食品包装、灌装机械十二章构成。 |
| 题名主题： | 农产品加工 农业机械 机械学 |
| 中图分类： | S226 |
| 个人名称等同： | 郭康权 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20161009 |