书目详细信息
： Spice bioactive compounds :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781032062914 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Wani, Sajad Ahmad |
| 题名： | Spice bioactive compounds : properties, applications, and health benefits / edited by Sajad Ahmad Wani, Ajay Singh, Pradyuman Kumar. |
| 版本说明： | First edition. |
| 出版发行项： | Boca Raton : CRC Press/Taylor & Francis Group, 2023. |
| 载体形态： | xiii, 360 pages : illustrations (some color) ; 27 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |