书目详细信息
： Molecular wine microbiology /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9780123750211: |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Carrascosa, Alfonso V. |
| 题名： | Molecular wine microbiology / edited by Alfonso V. Carrascosa, Rosario Munoz, Ramón González. |
| 出版发行项： | Amsterdam ; Boston : Academic Press, 2011. |
| 载体形态： | vii, 363 p. ill. 24 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |