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书目详细信息： 食品工业生态学

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《食品工业生态学》

ISBN/价格：	7-5025-8652-0:CNY33.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品工业生态学/.张文学主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2006
载体形态项：	240页:;+图:;+26cm
丛编项：	食品科学与工程专业系列教材
一般附注：	教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐特色教材
提要文摘：	本书用工业生态学的观点和方法系统地研究食品工业过程与自己环境的相互协调关系。
题名主题：	食品工业生态学高等学校教材
中图分类：	TS201.2
个人名称等同：	张文学主编

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