书目详细信息
： 生物工程分析与检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-4804-6:CNY34.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物工程分析与检验/.王福荣主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 311页:;+23cm |
| 一般附注： | 高等学校专业教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：光谱分析、色谱分析、电分析化学以及免疫分析、蛋白质类化合物的测定、碳水化合物含量的测定、脂肪与脂含量的测定、水分及矿物元素的测定、酶活力的测定、有机酸的测定、风味物质的测定、生物抗氧化成分的测定及维生素含量的测定等内容。 |
| 题名主题： | 生物工程 分析 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 生物工程 检验 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 生物工程 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 王福荣 主编 |