书目详细信息
： 食品科学与工程中的计算机应用
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-6845-X:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品科学与工程中的计算机应用/.赵思明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 285页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 现代食品工业技术丛书 |
| 提要文摘： | 本书结合食品研究的理论知识, 针对食品生产和研究中常见的问题, 介绍了使用Excel、SAS软件进行数据处理和用AutoCAD软件进行食品工程图纸的绘制的技巧和方法等。 |
| 题名主题： | 计算机应用 食品工业 |
| 中图分类： | TS2-39 |
| 个人名称等同： | 赵思明 主编 |