书目详细信息
： Intimate facts about wheat grain storage proteins, gliadins and glutenins /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781527588370 |
|---|---|
| 语种代码： | eng |
| 个人名称： | Metakovsky, Eugene, |
| 题名： | Intimate facts about wheat grain storage proteins, gliadins and glutenins / by Eugene Metakovsky. |
| 出版发行项： | Newcastle upon Tyne : Cambridge Scholars Publishing, 2022. |
| 载体形态： | x, 262 pages : illustrations ; 21 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references. |
| 格式化内容附注： | Preface by the author -- Introduction -- 1. -- 2. -- 3. -- 4. -- 5. -- 6. -- 7. -- 8. -- 9. -- 10. -- Short Summary of the content of this book -- References |