书目详细信息
： 现代发酵工程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5612-9009-5:CNY79.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 现代发酵工程/.主编师俊玲, 牛卫宁 |
| 出版发行项： | 西安:,西北工业大学出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 327页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 工业和信息化部“十四五”规划教材 新形态教材 |
| 提要文摘： | 本书内容包括发酵工程基本知识, 合成生物学在菌种改造中的应用, 发酵过程控制基本策略, 最新发酵工程控制策略等传统的基础知识, 以及最新的研究进展等。在内容安排方面, 力求做到, 以知识点为主线, 通过语言描述概念, 通过框图总结思路, 通过示意图、动画, 以及视频、图片等方式说明复杂过程。 |
| 题名主题： | 发酵工程 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 师俊玲 主编 |
| 个人名称等同： | 牛卫宁 主编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20241020 |