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书目详细信息： 变性淀粉制造与应用

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《变性淀粉制造与应用》

ISBN/价格：	7-5025-3035-5:￥25.00
作品语种：	chi chi
出版国别：	CN CN 110000 110000
题名责任者项：	变性淀粉制造与应用/.张燕萍主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2001.1
载体形态项：	359页:;+21cm
提要文摘：	本书重点介绍了变性淀粉的生产、性质及应用
题名主题：	变性淀粉生产
题名主题：	变性淀粉应用
中图分类：	TS236.9
个人名称等同：	张燕萍主编

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