书目详细信息
： 舌尖上的香港:香港美食地图
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5092-0991-2:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的香港/.刘彬著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国市场出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 255页:;+照片:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书以中菜为主，全书近20万字、逾1200幅照片，均为笔者亲自摄影及重新撰写的文章；除收录14区225个特色小店及酒家推介外，更首创“饭局菜单指南”，35篇菜单都是笔者亲自到餐厅点菜，总结下来的“实战”分享，特别为多人吃饭而设。菜单辑录整合了各店招牌菜式和“饭局”发掘出的原创菜式，以便读者避开物无所值的菜式，有效率地点菜。轻松当饭局主持人；而菜式重点与特色，也会图文并茂详列在内。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 香港 |
| 题名主题： | 餐馆 介绍 香港 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 刘彬 著 |
| 记录来源： | CN 110017 20130407 |