ISBN/价格: | 978-7-122-03653-7:CNY28.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 110000 |
题名责任者项: | 酶工程/.肖连冬, 张彩莹主编 |
出版发行项: | 北京:,化学工业出版社:,2008 |
载体形态项: | 218页:;+图:;+26cm |
一般附注: | 高等学校教材 |
提要文摘: | 本书介绍了酶学基础、酶的合成与生产、酶分离纯化等基本知识;讲述了酶工程的相关技术及其应用,如酶和细胞的固定化、酶的非水相催化的操作方法;介绍了酶的研究进展和酶反应器。 |
并列题名: | Enzyme engineering eng |
题名主题: | 酶-生物工程 高等学校 教材 |
中图分类: | Q814 |
个人名称等同: | 肖连冬 主编 |
个人名称等同: | 张彩莹 主编 |
记录来源: | CN CEPC1 20101019 |