书目详细信息
： 农产品质量安全与营养健康科普大全.三
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6196-8:CNY138.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 农产品质量安全与营养健康科普大全/.孔亮主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 144页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要讲述了水果、蔬菜、粮食、油料、茶叶、食用菌、畜产品、禽蛋产品、蜂产品、水产品的安全和健康话题，以及主要农产品的营养价值，另外，还有产地环境与投入品对食品质量安全及营养健康的影响，对指导大众的日常饮食营养、饮食健康、均衡营养，以及识别常见农产品质量安全谣言有重要的意义。 |
| 题名主题： | 农产品 食品安全 |
| 题名主题： | 农产品 食品营养 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 孔亮 总主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230703 |