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书目详细信息： 食品检验

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《食品检验》

ISBN/价格：	7-5025-3099-1:￥50。00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	食品检验/.杨祖英主编
出版发行项：	北京:,化学工业出版社:,2001
载体形态项：	388页:;+图:;+28cm
丛编项：	现代分析测试技术应用丛书
一般附注：	本书比较全面的介绍了用于食品检验的现代仪器分析测试方法。从基本原理、仪器结构、故障排除、实验方法直至具体应用都做了较详尽的阐述。
题名主题：	测试技术应用食品检验
中图分类：	TS207
个人名称等同：	杨祖英主编

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