书目详细信息
： 生物工艺原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-3320-6:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物工艺原理/.贺小贤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 283页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等学校教材 |
| 提要文摘： | 本书系统地介绍了生物生产过程工艺原理和生产技术。包括菌种的选育与种子的扩大培养、培养基制备、灭菌与空气净化、发酵机制、生物反应动力学、生物工艺过程控制、发酵生产染菌与防治、固定化酶与固定化细胞技术、动植物细胞的大规模培养等内容。 |
| 题名主题： | 生物工程学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 生物工程学 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 贺小贤 主编 |