书目详细信息
： 民以食为天:百种食物漫话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5535-0753-8:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 民以食为天/.傅维康著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海文化出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 408页:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书所记述的食物，既有中国固有的产物，也有从国外传入者。撰写内容主要是依据文献记载与本人体会，大致上记述该种食物名称的由来、历史逸闻、营养成分、对人体的保健医疗作用、食用注意点等，力求具有一定知识性、可读性，尽可能顾及实用性、趣味性。 |
| 题名主题： | 食用植物 基本知识 |
| 中图分类： | Q949.91 |
| 个人名称等同： | 傅维康 著 |
| 记录来源： | CN YLT 20191112 |