书目详细信息
： 生物反应工程原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-03-010799-3:CNY22.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物反应工程原理/.贾士儒著 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 220页:;+24cm |
| 一般附注： | 21世纪高等院校教材 |
| 提要文摘： | 本书从酶促反应动力学、微生物反应动力学、微生物反应器的操作、动植物细胞培养动力学、生物反应器中的传质过程和生物反应器等几个方面，系统地介绍了生物反应工程的基本理论、基本规律、传递因素对生物反应过程的影响及生物反应器设计和操作的基本原理与方法 |
| 题名主题： | 生物工程 化学反应工程 高等学校 教材 |
| 中图分类： | Q81 |
| 个人名称等同： | 贾士儒 著 |