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书目详细信息： 川味凉菜秘方

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《川味凉菜秘方》

ISBN/价格：	978-7-5364-7792-6:CNY23.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 510000
题名责任者项：	川味凉菜秘方/.田力著
出版发行项：	成都:,四川科学技术出版社:,2014
载体形态项：	152页:;+图:;+23cm
丛编项：	美食秘方秘技系列
提要文摘：	本书介绍了174款川味凉菜秘方, 除传统的川味凉菜外, 结合川菜丰富的味型、多样的烹调技法并吸收其它的菜系风味菜品, 还创造了多款川式凉菜等。
题名主题：	川菜凉菜菜谱
中图分类：	TS972.121
中图分类：	TS972.182.71
个人名称等同：	田力著
记录来源：	CN 三新书业 20140416

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