书目详细信息
： 饭店服务技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-3608-2:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务技术/.陈丹红,王蕾编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 279页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 旅游管理专业新视野教材丛书 |
| 一般附注： | 中国旅游协会推荐教材 |
| 提要文摘： | 本书介绍了饭店服务的基本原理和工作技巧以及饭店各部门的服务程序和各岗位应具备的服务技能。主要内容包括饭店服务基本理论及饭店服务发展前景，前厅、客房、餐饮、康乐、商场等部门的服务内容、服务细节等。 |
| 并列题名： | Hotel service skills eng |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业服务 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 陈丹红 编著 |
| 个人名称等同： | 王蕾 编著 |
| 记录来源： | CN RULIN 20100409 |