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书目详细信息： 酶法在食品加工中的应用

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《酶法在食品加工中的应用》

ISBN/价格：	￥0.90
作品语种：	chi
出版国别：	CN
题名责任者项：	酶法在食品加工中的应用/.张洪泉虞锦琛编著
出版发行项：	北京:,中国食品出版社:,1987
载体形态项：	143页:;+32
个人名称等同：	张洪泉虞锦琛编著

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