书目详细信息
： 常见水产品实用图谱
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-900204-53-0:CNY10.00 (含书) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-900204-53-0 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 常见水产品实用图谱/.邹国华, 郭志杰, 叶维均主编 |
| 出版发行项： | 北京:,海洋出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 光盘(450M):;+12cm:;+附书一册 |
| 载体形态附注： | 附书：ISBN 978-7-5027-7039-6 |
| 提要文摘： | 本书选编了有经济及食用价值的常见种水产品类又分鱼类，甲壳类、贝类、头足类等。每种依次列出其中文名、拉丁文学名、英文名等，阐述了每个种类的特征、营养及烹饪、选购、保险等方法和相关提示，均附有原色图。 |
| 并列题名： | Applied atlas of common fishery products eng |
| 题名主题： | 水产品 中国 图谱 |
| 中图分类： | S9-64 |
| 个人名称等同： | 邹国华 主编 |
| 个人名称等同： | 郭志杰 主编 |
| 个人名称等同： | 叶维均 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20090517 |