书目详细信息
： 世界文明中的作物迁徙
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5236-0768-8:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 世界文明中的作物迁徙/.(英) 白馥兰 ... [等] 著/.Francesca Bray .../.于楠译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 428页:;+图, 地图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书对比不同文明视野下的农业智慧，发掘鲜为人知的农业文明。比如：中东的郁金香品种研发系统领先世界几百年；阿拉伯的椰枣绿洲文明包罗万象、兼收并蓄；令亚洲古文明勃兴的灌溉工程、改变西方人饮食习惯的可可豆、创造绿洲文明的椰枣树等。农业改变世界的同时，世界也重塑着农业。 |
| 题名主题： | 作物 农业史 世界 |
| 中图分类： | S5-091 |
| 个人名称等同： | 白馥兰 著 |
| 个人名称等同： | 哈恩 著 |
| 个人名称等同： | 卢杜萨米 著 |
| 个人名称次要： | 于楠 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20240906 |