书目详细信息
： 食用菌栽培手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5082-1439-0:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食用菌栽培手册/.编著者 李育岳, 江麟, 江虹 |
| 出版发行项： | 北京:,金盾出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 12, 428页, 12页图版:;+图:;+18cm |
| 提要文摘： | 本书详细阐述了食用菌基础知识和菌种生产技术, 具体介绍了蘑菇、香菇、平菇、草菇、金针菇、木耳等31种食用菌的栽培技术, 对食用菌病虫害的防治、产品的保鲜和加工及药膳烹调方法, 也作了较全面的介绍。 |
| 题名主题： | 食用菌类 栽培 |
| 中图分类： | S646 |
| 个人名称等同： | 李育岳 编著 |
| 个人名称等同： | 江麟 编著 |
| 个人名称等同： | 江虹 编著 |