书目详细信息
： Flavor, fragrance, and odor analysis /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781439846735 : |
|---|---|
| 编目源： | XKZL |
| 题名： | Flavor, fragrance, and odor analysis / edited by Ray Marsili. |
| 版本说明： | 2nd ed. |
| 出版发行项： | Boca Raton, FL : CRC Press, c2012. |
| 载体形态： | xi, 268 p. : ill. ; 24 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |