书目详细信息
： 酒店管理概论
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5605-9074-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 610000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理概论/.主编周亚, 李玲, 谭丹 |
| 出版发行项： | 西安:,西安交通大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 133页:;+26cm |
| 丛编项： | 普通高等教育“十三五”旅游与饭店管理及会展策划与管理专业系列规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以培养应用能力为主导，适应新时代的需求，对酒店从业者和在校学生提供专业指导。内容包括十章：饭店概述、饭店决策与计划管理、饭店组织管理、饭店服务质量管理、饭店信息系统管理、饭店营销管理、饭店设备与物资管理、饭店安全管理、饭店人力资源管理、饭店财务管理。 |
| 题名主题： | 饭店 商业企业管理 高等教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 周亚 主编 |
| 个人名称等同： | 李玲 主编 |
| 个人名称等同： | 谭丹 主编 |
| 记录来源： | CN SAUL 20180626 |