图书馆

登录

书目详细信息： 茶叶化学

书目信息  机读格式(MARC)

《茶叶化学》

ISBN/价格：	7-312-01479-8:CNY20。00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 340000
题名责任者项：	茶叶化学/.顾谦等编著
出版发行项：	合肥:,中国科学技术大学出版社:,2002
载体形态项：	381页:;+彩照:;+20cm
提要文摘：	本书分为十章，内容包括：茶叶物理性状与化学成分的关系，茶叶中主要内含物化学，绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶制造化学，茶叶贮藏化学，茶叶综合利用的化学。
题名主题：	茶叶加工应用化学
题名主题：	茶叶加工
题名主题：	应用化学
中图分类：	TS272。4
个人名称等同：	顾谦编著

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《茶叶化学》二维码