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书目详细信息： 茶饮料生产技术

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《茶饮料生产技术》

ISBN/价格：	7-5019-3248-4:CNY25.00
作品语种：	chi
题名责任者项：	茶饮料生产技术/.方元超等编著
出版发行项：	北京市:,中国轻工业出版社:,2001年7月出版
载体形态项：	364页:;+大32开
提要文摘：	本书主要内容：茶叶、茶饮料的发展历史及现状，茶饮料生产原辅料，茶饮料的加工工艺，茶饮料开发中的技术关键及解决措施，现代技术在茶饮料生产中的应用，茶饮料的包装，茶叶及茶饮料的审评，茶叶及茶饮料标准，茶叶和茶饮料产品的检测。
题名主题：	茶叶饮料食品加工
中图分类：	TS275.2
个人名称等同：	方元超等编著
记录来源：	CN CDSY 20010702

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