书目详细信息
： 食品与发酵工业中的计算机应用技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5623-1413-6:￥28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 食品与发酵工业中的计算机应用技术/.刘北平等编著 |
| 出版发行项： | 广州:,华南理工大学出版社:,1999 |
| 载体形态项： | 274页:;+26cm |
| 一般附注： | 食品工程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书内容：本书从教学和应用的角度出发，以一般工艺技术人员为读者对象，通过大量生产实例系统地介绍了计算机在食品与发酵工业中应用的基本原理、科研数据处理、辅助设计和过程控制等方面的技术。 |
| 题名主题： | 计算机应用-食品工业 教材 |
| 题名主题： | 食品工业-计算机应用 教材 |
| 题名主题： | 计算机应用-发酵工业 教材 |
| 题名主题： | 发酵工业-计算机应用 教材 |
| 中图分类： | TS2-39 |
| 个人名称等同： | 刘北平 编著 |