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书目详细信息： 果蔬加工实用技术

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《果蔬加工实用技术》

ISBN/价格：	7-5308-2069-9:￥16.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 120000
题名责任者项：	果蔬加工实用技术/.张中义，张福平主编
出版发行项：	天津:,天津科学技术出版社:,1997
载体形态项：	11,422页:;+19cm
题名主题：	水果加工
题名主题：	蔬菜加工
中图分类：	TS255.3
个人名称等同：	张中义主编
个人名称等同：	张福平主编
记录来源：	CN NLC 19980205

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