书目详细信息
： 微生物工程工艺原理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5623-0839-X:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 微生物工程工艺原理/.姚汝华主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 广州:,华南理工大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 10,405页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪生物科学与工程系列教材 |
| 提要文摘： | 本书系统地介绍微生物工程的工艺原理和生产技术。主要内容包括微生物工业菌种与培养基、发酵机制、发酵工艺过程的控制、工业发酵染菌的防治和灭菌、发酵产物的提取与精制，以及与微生物工程相关的技术与经济等内容。 |
| 题名主题： | 微生物 生物工程 工艺学 高等学校 教材 |
| 题名主题： | 微生物 |
| 题名主题： | 生物工程 |
| 中图分类： | TQ92 |
| 个人名称等同： | 姚汝华 主编 |