书目详细信息
： 碳水化合物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-9091-7:CNY65.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 碳水化合物化学/.主编张力田, 罗志刚 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013.07 |
| 载体形态项： | 478页:;+图:;+26cm |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 该书以单糖、低聚糖和多糖为主线, 以其结构与功能为核心, 重点介绍了单糖的构型、旋光性、环形构象以及多糖化合物的结构与功能关系。 |
| 并列题名： | Carbohydrate chemistry eng |
| 题名主题： | 碳水化合物 生物化学 |
| 中图分类： | Q53 |
| 个人名称等同： | 张力田 主编 |
| 个人名称等同： | 罗志刚 主编 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20130911 |