图书馆

登录

书目详细信息： 变性淀粉

书目信息  机读格式(MARC)

《变性淀粉》

ISBN/价格：	7-5623-0332-0:CNY13。80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	变性淀粉/.张力田编著
版本项：	2版
出版发行项：	广州:,华南理工大学出版社:,1999
载体形态项：	245页:;+照片:;+20cm
丛编项：	华南理工大学科学丛书
提要文摘：	本书第一章为总论，介绍有关原淀粉和变性淀粉的基础知识，以后各章分别介绍各种变性淀粉的化学反应、生产工艺、性质和应用。
题名主题：	变性淀粉
中图分类：	TS236。9
个人名称等同：	张力田编著

总体评分：（共0人）

我的评分：

收藏加入课程

相关资源

馆藏信息  附件信息  评论信息  相关借阅  借阅趋势  参考书目

借阅关系图

相关资源

二维码

《变性淀粉》二维码