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书目详细信息： 指点天下美食

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《指点天下美食》

ISBN/价格：	7-5637-1239-9:CNY15。00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	指点天下美食/.杜福祥，王九柱编著
出版发行项：	北京:,旅游教育出版社:,2005
载体形态项：	12，265页:;+照片，图:;+21cm
丛编项：	导游知识丛书
提要文摘：	本书以图文并茂的形式，介绍了川菜、鲁菜、粤菜、淮扬菜、京菜、浙菜、湘菜、徽菜、闽菜等中国各地菜系的形成、构成和特色以及趣闻等。
题名主题：	饮食文化中国
题名主题：	饮食
中图分类：	TS971
中图分类：	YB
个人名称等同：	杜福祥编著
个人名称等同：	王九柱编著

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