书目详细信息
： 2012-2013食品科学技术学科发展报告
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5046-6543-0:CNY61.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 2012-2013食品科学技术学科发展报告/.中国科学技术协会主编/.中国食品科学技术学会编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 258页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 中国科协学科发展研究系列报告 |
| 提要文摘： | 由中国食品科学技术学会编著, 介绍了食品科学技术学科发展情况, 并对本学科的进展做了全面而准确的总结。学会对所负责的学科发展研究初稿进行研讨及学术交流后, 为研究成果的最后完成提出实质性修改意见和建议。整套丛书的特点: 第一, 确保权威性, 注重研究工作的质量, 确保研究报告为反映各学科发展情况的最具权威性的指导性丛书; 第二, 体现前瞻性, 学科涉及面较大的不要求面面俱到, 应注重体现最新热点、前瞻和重大学术进展; 第三, 将2007年第四季度学科发展的内容纳入进去, 做到严谨、完整; 第四, 时效性好; 第五, 整体性强。 |
| 并列题名： | Report on advances in food science and technology eng |
| 题名主题： | 食品科学 学科发展 研究报告 中国 2012-2013 |
| 中图分类： | TS201-12 |
| 团体名称等同： | 中国科学技术协会 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20140709 |