书目详细信息
： 绿色食品现场检查案例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6674-1:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食品现场检查案例/.中国绿色食品发展中心编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2024 |
| 载体形态项： | 269页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 绿色食品申报指南丛书 |
| 提要文摘： | 本书的案例共16个, 涵盖了种植、畜禽、水产、加工、食用菌等专业领域的水果、蔬菜、牛肉、鸡蛋、茶叶、大米、中华绒螯蟹、平菇等产品。这些案例真实、完整再现了检查员现场检查工作实景, 展示了在现场检查实践中的检查流程、检查技巧和经验做法, 结合专业和产品特点, 对生产关键环节的检查要点、风险防控、标准落实等方面等进行了分析探讨。 |
| 题名主题： | 绿色食品 食品检验 案例 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 张志华 总主编 |
| 个人名称等同： | 李显军 主编 |
| 个人名称等同： | 陈倩 主编 |
| 个人名称次要： | 王刚 编著 |
| 个人名称次要： | 王晶 编著 |
| 记录来源： | CN SCYK 20241020 |