书目详细信息
： 中华饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-101-08480-1:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中华饮食文化/.赵荣光著 |
| 出版发行项： | 北京:,中华书局:,2012 |
| 载体形态项： | 186页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | “中华诵·经典诵读行动”之文化常识系列/尚善源主编 |
| 提要文摘： | 本书是一本介绍我国饮食文化的读物，内容包括：中华饮食原料文化、中华饮食文化区域性、中华饮食民俗与礼仪、中华烹饪技术与调味文化、中华茶酒文化。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 普及读物 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 赵荣光 著 |
| 记录来源： | CN SDL 20131016 |