书目详细信息
： 十二生肖蛋糕裱花
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-8264-1:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 十二生肖蛋糕裱花/.王森主编 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 158页:;+彩图:;+25cm:;+1光盘 |
| 丛编项： | 手工烘焙坊 |
| 载体形态附注： | 附DVD光盘：ISBN 978-7-5436-8264-1 |
| 提要文摘： | 本书介绍了近50款十二生肖生日蛋糕的做法，用不同材料体现出不同风格、不同口味：奶油十二生肖、捏塑十二生肖、巧克力板十二生肖等。 |
| 题名主题： | 蛋糕 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 王森 (烘焙) 主编 |
| 记录来源： | CN DST 20120725 |