书目详细信息
： 食品检验领域测量不确定度评定案例集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5714-3149-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品检验领域测量不确定度评定案例集/.黄涛, 李燕俊, 李绍连主编/.北京国实检测技术研究院, 云南云科特色植物提取实验室有限公司编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京科学技术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 167页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以食品卫生检验方法理化部分 (GB/T 5009) 和微生物部分 (GB/T 4789) 检验方法为依据, 围绕食品检验, 从不确定度评定基础知识、测量不确定度基本评定方法、食品理化检验领域典型实例三个方面, 理论与实践结合, 具有较强的针对性, 实用性和可操作性。结合作者自身食品检验经验, 系统、全面地介绍食品检验中典型方法的测量不确定度评定实例, 以期推广和带动食品检验领域测量不确定度知识的普及, 推动食品检验水平的客观评价和检验能力的提升。 |
| 题名主题： | 食品检验 不确定度 评定 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 黄涛 主编 |
| 个人名称等同： | 李燕俊 主编 |
| 个人名称等同： | 李绍连 主编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20240307 |