书目详细信息
： 食品质量控制手册,进口食品检验
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80167-474-X:CNY90.00(全6册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品质量控制手册/.联合国粮农组织著/.邰伟东，李卫译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2002 |
| 载体形态项： | 173页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 粮农组织营养与宏观经济文集系列 |
| 一般附注： | 赠阅658770-1 |
| 一般附注： | 粮农组织食品与营养文集14/5 |
| 提要文摘： | 本手册可作为食品监管人员的日常工具书，阐述了一般食品企业的检验和取样方法，并针对不同类型的食品企业，提出了特定的食品检验程序。 |
| 题名主题： | 食品标准 质量 控制 手册 |
| 题名主题： | 进口商品 食品卫生 食品检验 手册 |
| 题名主题： | 食品 |
| 题名主题： | 质量控制 |
| 题名主题： | 进口商品 |
| 题名主题： | 食品卫生 |
| 题名主题： | 食品检验 |
| 中图分类： | TS207-62 |
| 中图分类： | R155.5-62 |
| 个人名称次要： | 邰伟东 译 |
| 个人名称次要： | 李卫 译 |
| 团体名称等同： | 联合国粮农组织 著 |