书目详细信息
： 150种保鲜剂配方与制作
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-11483-9:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 150种保鲜剂配方与制作/.李东光主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 220页:;+表:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书选取保鲜剂产品158种，涉及配方约300个。每种产品包括特性、用途、用法、配方、制作及注意事项。 |
| 题名主题： | 保鲜剂 配方 |
| 题名主题： | 保鲜剂 制作 |
| 题名主题： | 保鲜剂 |
| 中图分类： | S482.2 |
| 个人名称等同： | 李东光 主编 |