书目详细信息
： 食品环境学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-5573-2:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品环境学/.张建新，沈明浩主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 293页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书主要介绍了环境科学基础知识和生态系统、环境与食品原料的关系、环境污染与食品安全的关系、食品工业环境保护以及废弃物的综合利用途径、我国食品生产环境标准以及认证管理等内容。 |
| 并列题名： | Food environmental science eng |
| 题名主题： | 食品工业 环境科学 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 个人名称等同： | 张建新 主编 |
| 个人名称等同： | 沈明浩 主编 |
| 记录来源： | CN SDL 20150929 |