书目详细信息
： 动物源性食品中兽药残留检测方法标准操作程序
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4873-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 动物源性食品中兽药残留检测方法标准操作程序/.主编陈达炜 ... [等]/.组织编写国家食品安全风险评估中心 |
| 出版发行项： | 北京:,中国标准出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 13, 426页:;+图:;+26cm |
| 丛编项： | 食品安全检测方法标准操作程序丛书 |
| 一般附注： | 《食品安全关键技术研发》重点专项项目 国家食品安全风险评估中心高层次人才队伍建设523项目 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书首先从总体上论述了国内外兽药残留检测技术进展, 并对动物性样品的采样和制备通用程序进行规范; 其次从兽药的结构类型, 本书分类别对其检测技术进行阐述, 其中各类别检测技术既包括已经发布的兽药残留标准方法, 也涵盖了近年来备受关注但尚无检测标准的兽药, 如多粘菌素。此外, 本书还以实例介绍了快速检测在动物性食品兽药残留检测中的应用以及兽药残留基体标准物质研制的典型案例。 |
| 并列题名： | Standard operating procedures of analytical methods for residues of veterinary drug in food eng |
| 题名主题： | 动物性食品 兽用药 残留量测定 标准 技术操作规程 中国 |
| 中图分类： | S859.84-65 |
| 个人名称等同： | 陈达炜 主编 |
| 个人名称等同： | 张磊 主编 |
| 个人名称等同： | 吴永宁 主编 |
| 记录来源： | CN SCYK 20240716 |