书目详细信息
： 食品工厂机械与设备
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6033-0:CNY58.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工厂机械与设备/.许学勤主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 455页:;+图:;+26cm:;+1光盘 |
| 一般附注： | 高等学校专业教材 |
| 载体形态附注： | 附光盘：ISBN 978-7-89992-215-6 |
| 相关题名附注： | 封面、封底英文题名：Machine and equipment in food factroy |
| 提要文摘： | 本书介绍了有关输送、清洗、热处理、分离、混合均质、浓缩、干燥等方面的机械设备等。 |
| 并列题名： | Machine and equipment in food factroy eng |
| 题名主题： | 食品加工设备 高等学校 教材 |
| 中图分类： | TS203 |
| 个人名称等同： | 许学勤 主编 |