书目详细信息
： 新编保健食品的开发配方与工艺手册
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5025-6748-8:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 新编保健食品的开发配方与工艺手册/.黄元森，邹宗柏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 169页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本手册详细讲解了营养素与高血脂病、免疫功能低下等15种常见病的关系，重点按调节血压与血脂、神经系统的保健食品，改善呼吸系统、消化系统、内分泌系统、免疫类系统、五官功能类系统的保健食品，美容、减肥类保健食品，婴幼儿、孕妇类保健食品，对其生产配方、生产工艺和生产设备进行介绍。 |
| 题名主题： | 疗效食品 配方 手册 |
| 题名主题： | 疗效食品 生产工艺 手册 |
| 题名主题： | 疗效食品 |
| 题名主题： | 配方 |
| 题名主题： | 生产工艺 |
| 中图分类： | TS218 |
| 个人名称等同： | 黄元森 (食品工程) 主编 |
| 个人名称等同： | 邹宗柏 主编 |