书目详细信息
： 转基因食品安全评价与检测技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-023259-5:CNY78.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 转基因食品安全评价与检测技术/.黄昆仑，许文涛主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 406页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书主要内容为转基因食品的安全问题、评价内容、检测技术、国内外管理、伦理文化差异和贸易等。系统、全面地阐述了转基因食品的安全，以及国内外的现状、最新科研成果、发展趋势，是一本比较系统、全面介绍转基因食品安全的专业书。 |
| 题名主题： | 食品 外源 遗传工程 |
| 题名主题： | 食品 评价 |
| 题名主题： | 食品卫生 检测 |
| 中图分类： | TS201.6 |
| 中图分类： | R155 |
| 个人名称等同： | 黄昆仑 主编 |
| 个人名称等同： | 许文涛 主编 |
| 记录来源： | CN WXLS 20090918 |